12 MÓN ĂN DẶM CHO BÉ YÊU

CHÁO GÀ , KHOAI LANG VÀ ĐẬU XANH

Nguyên liệu cần có: 1 miếng thịt gà khoảng 100gr; 1 củ khoai lang đỏ; 1 nắm tay đậu xanh; gạo tẻ


Cách chế biến:


- Cho thịt gà vào luộc để lấy nước dùng. Khi gà chín mềm vớt ra bỏ xương xé nhỏ, đồng thời lọc lại nước dùng để nấu cháo cho bé.
- Cho thịt gà, khoai lang luộc xắt hạt lựu, đậu xanh và gạo tẻ vào nồi nước dùng nấu nhừ.
Khi cháo đã nhừ, nêm nếm lại cho vừa ăn, thêm 1 muỗng cà phê dầu ô-liu cho bé.

Khoai lang chứa nhiều vitamin, đặc biệt là vitamin C hỗ trợ miễn dịch cho bé. Đậu xanh lại có tính mát, giúp thanh nhiệt mùa hè cho cơ thể rất tốt. Ngoài ra, cả khoai lang và đậu xanh đều có lợi cho hệ tiêu hóa bé, giúp bé tránh táo bón hay đau bụng.

KHOAI LANG TRỘN SỮA MẸ

Nguyên liệu cần có:


– 1 ly sữa khoảng 50ml-100ml.
– Khoai lang cắt miếng vừa đủ

Cách chế biến:


– Khoai lang gọt vỏ, hấp chín. Sau đó nghiền nhuyễn
– Trộn sữa công thức hoặc sữa mẹ cùng với khoai lang
-> Ta đã có một món ăn ngon và ngậy cho bé yêu rồi đó.

 

KHOAI LANG HẦM BÍ ĐỎ


 

Nguyên liệu cần có:
- 1 miếng nhỏ khoai lang
- 1 miếng nhỏ bí đỏ
- 1 miếng phomai
- 1/2 bát cháo nấu sẵn

Cách chế biến:

- Khoai lang và bí đỏ mình nấu chín nhừ với một ít nước để giữ độ ngọt.
- Cháo đã nấu sẵn và nghiền qua rây cho có độ lợn cợn để bé tập nhai
- Nghiền khoai lang và bí đỏ vào chung với cháo.
- Đảo cháo cho nóng lại và hỗn hợp cháo và rau củ quyện lại với nhau. Cho vào 1 miếng phomai 5. Sẽ ngon hơn đấy ạ.

CHÁO TRỨNG GÀ VÀ ĐẬU ĐỎ

Nguyên liệu cần có:

- Gạo lứt giã nát: 2 muỗng canh
- Đậu đỏ nhâm mềm: 1 muỗng
- Lòng đỏ trứng: 1 cái
- Nước: Hơn 2 chén
- Nước mắm, gia vị

Cách chế biến:

- Gạo vo sạch, ngâm với nước sôi 1 giờ, chờ gạo hơi mềm vớt ra để ráo.
- Đậu đỏ xay nhuyễn, tán đều với 1/2 chén nước, lọc lấy nước (bỏ bã nếu bé dưới 1 tuổi chưa ăn thô).
- Lòng đỏ trứng hấp chín, tán nhuyễn.
- Cho gạo vào nồi cùng lượng nước vừa đủ (khoảng 2 bát nước) lên bếp, nấu tới lúc cháo nhừ, cho nước đậu cùng trứng vào, khuấy đều, đun tiếp khoảng 5 phút. Nêm nếm gia vị vừa ăn, nhấc xuống múc ra bát để bớt nóng và cho bé ăn.

SỮA LÒNG ĐỎ TRỨNG GÀ

Bên cạnh sữa mẹ, bé cũng cần bổ sung thêm một số dưỡng chất. Hãy làm thử Sữa lòng đỏ trứng gà cho bé yêu nhé!

Nguyên liệu cần có:

Lòng đỏ trứng gà (đã luộc chín): 1 quả.
Sữa bò: 3 muỗng cà phê.
Mật ong dành cho trẻ: 1/2 thìa cà phê.

Cách chế biến:

Bước 1: Lòng đỏ trứng gà cho vào bát tán nhuyễn. 
Bước 2: Trộn lòng đỏ và sữa với nhau, bắc lên bếp nấu với lửa nhỏ, vừa nấu vừa khuấy đều, khoảng chừng vài phút, bắc xuống cho mật ong vào trộn đều là được.

CHÁO CUA BIỂN, CÀ RỐT

Nguyên liệu cần có:


– Cua biển
– Cà rốt nửa củ
– Hành khô, gừng
– Cháo trữ đông

Cách chế biến:


– Cua biển rửa sạch
– Gừng rửa sạch, dập dập nhỏ
– Cho cua biển vào nồi hấp với một chút nước với gừng dập dập đến khi chín
– Gỡ thịt cua, trứng cua ra một bát riêng. Gạch cua thì không nên lấy vì dễ gây đầy bụng nhé.
– Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi phi thơm lên. Cho thịt cua vào xào qua lên.
– Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Cho vào nồi luộc chín rồi băm nhỏ.
– Bắc nồi cháo lên, cho thịt cua, cà rốt vào đảo đều. Cho một chút nước mắm dành riêng cho bé vào đảo đều rồi tắt bếp. Thêm 5ml dầu oliu

CHÁO TÔM , BÍ ĐỎ

Nguyên liệu cần có:

- Bí đỏ – 200 gr
- Tôm – 200 gr
- Gạo nếp – 1 nắm
- Hành, ngò – rau thơm
- Muối, hạt nêm – gia vị

Cách chế biến:

- Gạo nếp vo sạch rồi cho ngâm nước tầm 2 tiếng cho gạo nở, nấu nhanh chín và nhuyễn hạt.
- Bí đỏ gọt vỏ rồi rửa sạch, cắt khúc nhỏ.Hành lá và rau mùi các bạn cũng nhặt rồi rửa sạch, sau đó băm nhỏ.
- Tôm tươi lấy kéo cắt đầu đuôi, lột vỏ, rút bỏ chỉ đen đằng sau lưng rồi mang rửa sạch, vớt ra để ráo.
- Để tôm tầm khoảng 10 phút cho ráo nước thì mang tôm đi xay/giã nhuyễn. Tôm nhuyễn mang đi ướp với bột nêm và hành đã băm nhỏ.
- Cho nước vào nồi đun sôi, cho gạo nếp và bí đỏ vào cùng một lúc và đun. Nên khuấy nhiều để cháo nhuyễn hơn và không bị dính đáy nồi. Nếu bí đỏ còn bị vón cục thì các bạn dùng muỗng để nghiền nhuyễn bí đỏ.
- Đợi cháo chín thì cho tôm vào đun tiếp, đến khi tôm chín thì nêm thêm muối, hạt nêm, hành lá băm nhỏ vào, khuấy đều lên là có thể bắc nồi xuống và dùng được rồi.

BÍ ĐỎ TRỘN SỮA MẸ

Nguyên liệu cần có:

- Bí đỏ: 40g
- Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến:

- Bí đỏ mẹ gọt vỏ, rửa sạch và đem hấp chín mềm, rồi tán nhuyễn.
- Cho sữa mẹ vào trộn đều với bí tán nhuyễn là mẹ đã có món ăn dặm từ bí đỏ cho bé thưởng thức.

KHOAI TÂY, SÚP LƠ NGHIỀN TRỘN SỮA

Nguyên liệu cần có:

-Khoai tây
-Súp lơ
-Sữa

Cách chế biến:

- Khoai tây bóc vỏ, hấp trong nồi khoảng 6 phút, thêm súp lơ hấp thêm 4 phút hoặc cho đến khi súp lơ chín mềm theo ý thích của bé.
- Cho khoai tây và súp lơ đã hấp chín nghiền nhuyễn với sữa là mẹ đã hoàn thành món ăn cho bé rồi.
- Giờ thì mẹ chỉ cần đổ thức ăn ra bát và cho bé ăn vào bữa phụ nhé

BƠ NGHIỀN TRỘN SỮA

Bơ nghiền trộn với khoảng 200ml sữa mẹ hay sữa bột đã pha để tạo thành kết cấu lỏng, sánh cho bé tập ăn dặm.

CHÁO TIM LỢN, CẢI THẢO

Nguyên liệu cần có:


– Tim lợn vài miếng phần nạc
– Cải thảo
– Hành khô
– Cháo trữ đông

Cách chế biến:


– Tim lợn rửa sạch, thái mỏng. Chọn những chỗ thịt nạc, tránh chọn phần cuống vì sẽ hơi dai, bé khó nuốt.
– Hành củ bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ. Phi thơm hành lên, sau đó cho tim vào xào đến khi chín. Băm nhỏ tim
– Cải thảo rửa sạch, băm nhỏ
– Bắc nồi cháo lên, cho tim xào vào đảo đều, tiếp theo cho cải thảo vào đảo cùng. Nêm một chút nước mắm dành riêng cho bé. Tắt bếp thêm 5ml dầu oliu vào.

 

 

Bình luận
Viết bình luận